Karp jest jedną z najsmaczniejszych i najczęściej spożywanych ryb w wielu częściach świata. W Polsce karp jest niewątpliwie królem wigilijnego stołu. Europejczycy cenią go za wspaniały delikatny smak, ale przede wszystkim ze względu na cenne wartości odżywcze. Jest on uważany za jedną z najzdrowszych ryb do spożycia. I chociaż hodowla karpi jest bardzo popularna w Polsce, to niestety tylko ich część trafia do naszej kuchni, ponieważ wielu z nas kojarzy karpia właśnie z okresem świątecznym. Dlaczego powinniśmy jeść tę rybę regularnie? – Przeczytaj jakie korzyści zdrowotne zapewnia włączenie karpia do diety. Za mało ryb, za mało karpia Mimo że wśród Polaków wzrasta zainteresowanie zdrową, zbilansowaną dietą to niestety nadal spożywamy o prawie połowę mniej ryb w…