• dlaczego Francuzi są szczupli
    Motywacja

    Dlaczego Francuzi są szczupli?

    Francuzi nie tyją. Dlaczego? W ostatnim czasie sporo przebywam na południu Francji. Pogoda na Lazurowym Wybrzeżu sprzyja strojom podkreślającym figurę. Nie trudno tu zauważyć, że Francuzki, a także Francuzi są szczupli, a przede wszystkim bardzo mało widać tu osób chorujących na otyłość. Zaczęłam się nawet zastanawiać czy moje ogólne spostrzeżenia są słuszne, czy smukła figura dotyczy tylko mieszkańców południa, czy też całej Francji oraz doszukiwać się bardziej fachowej literatury na ten temat, a przede wszystkim powodów takiego stanu rzeczy. Otyłość wśród Francuzów Jeżeli ktoś jest dociekliwym niedowiarkiem, tak jak ja, to bardzo szybko może sprawdzić kilka danych m.in. w raporcie przygotowanym przez Europejski Urząd Statystyczny pt. „Prawie 1 osoba dorosła na 6 w…

  • dieta zgodna z grupą krwi
    Dieta

    Dieta zgodna z grupą krwi A, B, 0 oraz AB

    Dieta zgodna z grupą krwi Dieta zgodna z grupą krwi, została stworzona przez dr. Peter’a D’Adamo. Zasugerował on, że strawione i wchłonięte do krwioobiegu cząsteczki niektórych pokarmów wchodzą w reakcje z antygenami znajdującymi się na powierzchni krwinek czerwonych danej grupy krwi. Na podstawie tego założenia autor wyodrębnił produkty wskazane, obojętne oraz niedozwolone dla 4 grup głównych krwi, czyli A, B, AB i 0. U podstaw tej diety leży teoria lektynowa, która zakłada, że krwinki czerwone po zetknięciu się ze szkodliwym lektynami pokarmowymi ulegają zlepieniu, czyli aglutynacji. Lektyny to substancje cukrowo-białkowe (glikoproteiny) znajdujące się powierzchni danego produktu spożywczego. Są pewnego rodzaju etykietą, „kotwicą” dla komórek odpornościowych wywołujących zlepianie erytrocytów. Na podstawie obserwacji, D’Adamo wywnioskował, że…