• Czym zastąpić cukier biały, cukier rafinowany
    Dieta

    Cukier biały, cukier rafinowany – czym zastąpić?

    Cukier biały, cukier rafinowany a wpływ na zdrowie Jedzenie słodyczy, słodzonych pokarmów oraz picie słodkich napojów, chociaż jest niewątpliwą przyjemnością, może niszczyć nasz wygląd, a przede wszystkim zdrowie. Cukier biały i cukier rafinowany (cukier buraczany czystszy od nierafinowanego cukru białego) to dodatek smakowy obecny niemalże w każdym gotowym produkcie spożywczym, nawet w słonych przekąskach czy wędlinach. Cukier biały i cukier rafinowany są uważane za najbardziej niebezpieczny składnik nowoczesnej, tzw. zachodniej diety prowadzącej do różnych chorób cywilizacyjnych. Dowiedziono, że eliminując bądź zastępując cukier biały i rafinowany innymi substancjami słodzącymi zmniejszamy ryzyko wystąpienia chorób1 tj.: nadwagi cukrzycy typu 2, nadciśnienia tętniczego, próchnicy, nowotworów.   W odpowiedzi na popularyzację modelu zdrowego odżywania, substytuty cukru białego i…