04.04.2013

Kokosowa zupa krem z groszku w 5 minut

Wczoraj wróciłam do domu tak głodna, że każda minuta była wiecznością. Najczęściej w takich sytuacjach ratuję się zupą krem z groszku, bo jest pożywna, szybka i zaspokaja głód chociaż na godzinkę.

Potrzebujemy:
- 250 - 500ml wody lub bulionu (ja z lenistwa oczywiście gotuję na wodzie),
- 400g mrożonego groszku,
- 100 - 200ml mleka kokosowego,
- szczyptę mielonego imbiru,
- duuuużo curry (stawiam na 1-2 łyżeczki, ale nie dam sobie uciąć ręki).

Przepis jest prosty jak drut - gotujemy wodę lub bulion, po zagotowaniu dosypujemy groszek, dolewamy mleczko i wsypujemy przyprawy (jeśli gotujemy tylko na wodzie, to trzeba też dosolić). Gdy wszystko zacznie wrzeć, blendujemy i gotowe.


Smacznego! :)

10 komentarzy :

  1. Mam podobne patenty na obiad w pięć minut. W wydaniu zielona zupa robię mix groszku i brokułów. Proste, pyszne i niskokaloryczne. Mleko kokosowe uwielbiam z piersią z kurczaka, trawą cytrynową, limonką, chilli i imbirem - przez kawałki kurczaka może służyć za cały obiad. Połączenia groszek + mleko kokosowe jeszcze nie testowałam, zatem wszystko przede mną :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzięki za ten przepis, z pewnością wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja robię taką zupę krem tylko że zamiast groszku dodaję brokuła. Wygląda tak samo:P Aaa jak nie mam mleczka, to dodaję ziemniora/marchewkę by trochę zupę zagęścić. Pyszota, spróbuję z tym groszkim.

    OdpowiedzUsuń
  4. od kiedy kupilam blender i odkrylam zupy-kremy nie jem zadnej innej! dzieki za przepis. moze sie skusze :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Zostało mi trochę mleczka bo zupie dyniowej, teraz już wiem do czego wykorzystam :D

    OdpowiedzUsuń
  6. A ja dodaję jeszcze zeszkloną na oliwie cebulkę - fajnie zaostrza smak, ale już wtedy bez mleczka:)

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam zupę-krem z groszku, ale zawsze robię na cebuli, pora na mleko kokosowe:D

    OdpowiedzUsuń
  8. Wlasnie wyprobowalam! SUPER! Pozdrawiam z Berlina :)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo fajny przepis, akurat kupiłam mleko kokosowe :)

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz jest dla mnie cenny, dziękuję!