10.03.2013

Maślane ciasteczka owsiane z owocami i słonecznikiem

Przyszedł czas na mój autorski przepis na ciasteczka. Zrobiłam je przez przypadek, ze składników, które mi zostały po innych wypiekach, a których nie chciałam marnować. Wyszły lepsze niż przypuszczałam (do tego stopnia, że jestem zła na siebie, że nie zapisałam dokładnych gramatur!) i na pewno zrobię je jeszcze raz. Starałam się jak najdokładniej przypomnieć ile czego dodałam, ale jeśli wypatrzycie jakieś błędy w przepisie, to proszę napiszcie.


Składniki (na trzy blachy - około 50 - 55 ciastek):
80g mąki pełnoziarnistej,
250 - 300g płatków owsianych,
150g brązowego cukru,
3 łyżeczki cukru wanilinowego,
70 - 80g ziaren słonecznika,
150g mieszanych kandyzowanych owoców,
100g (małe opakowanie) kandyzowanej skórki pomarańczowej,
150g masła,
2 banany.

Suche składniki łączymy ze sobą. Masło roztapiamy (ja włożyłam miseczkę z masłem na chwilę do piekarnika) a banany rozgniatamy widelcem. Masło z bananami dodajemy do suchych składników i mieszamy. Nabieramy ciasto na łyżkę, nakładamy na papier do pieczenia i formujemy płaskie ciasteczka. Pieczemy w 150 stopniach około 10 - 15 minut (trzeba zerkać co jakiś czas).

Ciasteczka wychodzą słodkie, ale maślane i dosyć kruche. Pierwszy raz takie jadłam, ale wszyscy zgodnie powiedzieli, że były najlepsze :)

17 komentarzy :

  1. Takiej wersji jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Na pewno wykorzystam ten przepis na wyjazd w góry :) Idealna przekąska ;) Mam tylko pytanie jak później je przechowujesz i ile wytrzymują (chyba, że tak szybko znikają, że nie trzeba ich nigdzie przechowywać :D).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Upiekłam je w sobotę i dojadałam jeszcze we wtorek. Trzymałam je normalnie na wierzchu, ale stały się przez to bardziej gumowate, więc lepszym pomysłem będzie przechowywanie w szczelnym pojemniku :)

      Usuń
  3. Interesujący przepis:) Ciekawe, czy z musl zamiast owoców kandyzowanych też by wyszło?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podejrzewam, że tak, ale by nie były już takie dobre owocowe :) Możesz część owsianki + owoce kandyzowane zamienić na muesli.

      Usuń
  4. zapisuję przepis:) jak będę miała natchnienie na pieczenie, to na pewno go wykorzystam:D

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam takie ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne te ciacha :] Na pewno przepyszne, a zawsze można pocieszyć się, że są zdrowsze niż te sklepowe!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czemu pocieszyć? Co jest złego w ciastkach od czasu do czasu? :)

      Usuń
    2. ja myślę że dzień bez ciastka to dzień stracony :D

      Usuń
    3. Dzień może nie, ale tydzień na pewno!

      Usuń

Każdy komentarz jest dla mnie cenny, dziękuję!